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Flamiche andouille et Maroilles

Portions6 portionsPréparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins

Découvrez cette recette gourmande de flamiche andouille et Maroilles, à cuisiner pour vos week-ends d'hiver !

part flamiche andouille maroille

 850g d'andouille campagnarde du Domaine Picard
 1 barquette de jambon fumé Domaine Picard
 300 g de crème épaisse
 4 oeufs
 450g de Maroilles
 De la ciboulette, du cerfeuil et de l'estragon
 200g de mâche
 Noix de muscade et poivre
1

Coupez l'andouille en tranche de 1cm d'épaisseur

2

Répartir les tranches au fond d'un plat

3

Ciselez la ciboulette au-dessus des tranches d'andouille

4

Après avoir battu les œufs, ajoutez-y la crème épaisse, la noix de muscade et le poivre. Versez la moitié de votre préparation sur l'andouille.

5

Recouvrez de lamelles de jambon fumé Domaine Picard

6

Recouvrez de Maroilles préalablement tranché

7

Puis versez le reste de votre préparation aux oeufs

8

Un dernier tour de moulin et enfournez 20 minutes à 180°. Laissez bien gratiner sur le dessus afin d'obtenir une texture gourmande.

9

Accompagnez d'une belle salade de mâches ! Un délice 😍 !

Valeurs nutritionnelles

Part 6

Parts 0