En apéritif dinatoire ou pour changer des traditionnelles galettes des rois à la frangipane, lors de l'épiphanie, faites-vous plaisir avec ces mini-galettes salées jambon fromage !
Découpez des cercles de 6 cm de diamètre
Disposez un peu de fromage frais sur la moitié des cercles réalisés
Complétez par du jambon préalablement découpé
Pour l'épiphanie, ajoutez une fève dans l'une d'entre elles
Recouvrez chaque préparation par un autre cercle du même diamètre, soudez bien les bords à l'aide d'une petite cuillère
Faites deux trous sur chacune des galettes pour laisser échapper la vapeur
Dessinez sur chacune des galettes le motif que vous souhaitez
Dorez vos galettes avec le jaune d’œuf mélangé avec un peu d'eau
Faites cuire à 180° pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson
Laissez légèrement refroidir et dégustez sans modération
Si vous utilisez cette recette dans le cadre d'un apéritif dinatoire, vous pouvez compléter ces mini-galettes par des amuse-bouches ou des pics jambon-fromage
Les produits utilisés dans cette recette
Ingrédients
Instructions
Découpez des cercles de 6 cm de diamètre
Disposez un peu de fromage frais sur la moitié des cercles réalisés
Complétez par du jambon préalablement découpé
Pour l'épiphanie, ajoutez une fève dans l'une d'entre elles
Recouvrez chaque préparation par un autre cercle du même diamètre, soudez bien les bords à l'aide d'une petite cuillère
Faites deux trous sur chacune des galettes pour laisser échapper la vapeur
Dessinez sur chacune des galettes le motif que vous souhaitez
Dorez vos galettes avec le jaune d’œuf mélangé avec un peu d'eau
Faites cuire à 180° pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson
Laissez légèrement refroidir et dégustez sans modération
Si vous utilisez cette recette dans le cadre d'un apéritif dinatoire, vous pouvez compléter ces mini-galettes par des amuse-bouches ou des pics jambon-fromage
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