Découvrez étape par étape comment réaliser de délicieuses madeleines jambon fromage à partir de notre jambon à l'ancienne. Une recette idéale pour vos apéritifs dinatoires et vos barbecues.
Préchauffez votre four à 200°C
Coupez votre jambon en petits morceaux, vos olives en rondelles et faites fondre votre beurre
Ajoutez la farine dans un cul de poule
Salez, poivrez
Ajoutez la levure et mélangez à l'aide d'un fouet
Ajoutez le lait et votre beurre fondu
Mélangez de nouveau à l'aide d'un fouet et ajoutez un à un chacun de vos œufs
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et ajoutez votre jambon à l'ancienne coupé en morceaux
Ajoutez le fromage râpé et terminez par les olives
Mélangez bien l'ensemble et garnissez vos moules à madeleines préalablement beurrés et farinés si nécessaire
Enfournez au milieu du four pendant 15 minutes à 200 °C, laissez refroidir et dégustez !
Les produits utilisés dans cette recette
Ingrédients
Instructions
Préchauffez votre four à 200°C
Coupez votre jambon en petits morceaux, vos olives en rondelles et faites fondre votre beurre
Ajoutez la farine dans un cul de poule
Salez, poivrez
Ajoutez la levure et mélangez à l'aide d'un fouet
Ajoutez le lait et votre beurre fondu
Mélangez de nouveau à l'aide d'un fouet et ajoutez un à un chacun de vos œufs
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et ajoutez votre jambon à l'ancienne coupé en morceaux
Ajoutez le fromage râpé et terminez par les olives
Mélangez bien l'ensemble et garnissez vos moules à madeleines préalablement beurrés et farinés si nécessaire
Enfournez au milieu du four pendant 15 minutes à 200 °C, laissez refroidir et dégustez !
Bonjour, il n’est pas précisé combien d’œufs ?
Bonjour, oui effectivement, nous avions oublié de mettre le nombre d’œufs dans les ingrédients. Merci de votre message, c’est corrigé 😉
Bonjour, dans la recette il est écrit mélanger le LAIT et le beurre fondu. Cependant dans la liste ingrédients il n’est noté nul par qu’il faut du lait et quel quantité.
Bonjour, en effet, nous avons oublié d’ajouter le lait. Pour cette recette, il vous faudra donc 5cl de lait. Merci de votre attention pour nos recettes.🙂